「おいしい」簡単レシピをお届けします。

東京ステーションホテル～２nd　アニバーサリー宿泊～

クラシックホテルパスポート　コンプリートしました！

森の中の迎賓館！？　水戸プラザホテル　　宿泊記

＜東京駅編＞年２０回以上出張する私が必ず買うお土産５選...

＜新潟駅編＞年２０回以上出張する私が必ず買うお土産５選...

＜新千歳空港編＞年２０回以上出張する私が必ず買うお土産...

ホテルニューグランド　クラシックパスポート巡り　宿泊記

【速報】「i Pad Pro」「iPad Air 」...

富士屋ホテル　クラシックホテルパスポート巡り　宿泊記

万平ホテル　クラシックホテルパスポート巡り　宿泊記

記事一覧

: 発酵～なぜパンが膨らむのか？～

2023/8/10

MEさて、突然ですが、みなさんはなぜパンが膨らむか知っていますか？えーと、、風船みたいに生地の中の空気が膨らむんでしょ～？くまきち MEうーん。ちょっと惜しいですね！実際はイースト菌が糖などのエサを ...

: ＜博多駅・福岡空港編＞年２０回以上出張する私が必ず買うお土産５選！

2024/1/18

MEこんにちは～！今回は博多駅・福岡空港のお土産をテーマにお話ししたいと思います～🌟 そもそも私は専らの出張族でして、コロナ前は年５０回以上、現在は２０回以上全国を飛び回りパンやお ...

: 分割・丸め・ベンチタイムとは？

2023/8/3 プロ向けレシピ

MEさて、ミキサーで生地作りが出来たら（パンの生地作り～ミキシングについて～）次は「分割・丸め・ベンチタイム」です！切り分けて、丸くすればいいだけでしょ～？コロコロコロ～っと～くまき ...

: 東京ステーションホテル～１st　アニバーサリー宿泊～

2024/6/10

今回は結婚してから１周年ということで、東京ステーションホテルから宿泊ご招待をいただきました。招待状はブルーのシックな封筒に透明のプレートが！なんだかオシャレ！！結婚式をした月の前後１ ...

: 業務用ミキサーの種類

2024/5/21

今回は大変質問の多い、業務用のミキサーについてご紹介します！ミキサーの役割は材料を「混ぜる・捏ねる・うちつける・のばす」です。それらを担う生地作りでは重要な業務用ミキサー。大きく５種 ...

« Prev 1 … 3 4 5 6 7 … 9 Next »

はなまる

旅するパティシエ。自分の好きな食、旅、ガジェットなどを通して「あとちょっと知識を深めたい」という思いでブログを書いています。自分の書いた文章が誰かのお役にたてますように。

アーカイブ

カテゴリー

カテゴリー